Ce livre examine les enjeux de la qualité de l’eau potable en France, en mettant en lumière les défis sanitaires, environnementaux et les actions publiques nécessaires pour garantir une eau de qualité. Il aborde les sources de contamination, principalement liées à l’activité agricole et les solutions techniques coûteuses adoptées par les collectivités pour améliorer la qualité de l’eau. L’ouvrage propose une analyse critique des politiques publiques et des stratégies de gestion de l’eau, tout en soulignant l’importance de la coopération entre différents acteurs pour une gestion durable des ressources en eau.