L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a plusieurs missions essentielles, notamment :

• Veille et vigilance : L'Anses assure une surveillance constante des risques sanitaires dans les domaines de l'alimentation, de l'environnement et du travail
• Expertises collectives : Elle réalise des évaluations des risques sanitaires en s'appuyant sur des expertises collectives pour fournir des éléments d'expertise aux autorités publiques
• Expertise scientifique : L'agence fournit une expertise scientifique indépendante pour éclairer la prise de décision publique dans ces domaines
• Protection de la santé publique : Elle propose des mesures pour préserver la santé publique et recommande des mesures de police sanitaire en cas de danger grave pour la santé
• Représentation nationale et internationale : L'Anses participe aux travaux des instances européennes et internationales et représente la France à la demande du gouvernement.

En outre, l'Anses dispose d'un réseau de laboratoires de référence et d'experts qui contribuent à ses missions d'expertise, de surveillance épidémiologique, d'alerte et de conseil scientifique et technique

L'Anses évalue les risques sanitaires en utilisant une approche scientifique rigoureuse. Elle mène des expertises collectives pour évaluer ces risques, en se basant sur des données scientifiques et des méthodes d'analyse reconnues. Ces évaluations peuvent porter sur divers sujets tels que la qualité de l'air, de l'eau, ou l'impact de substances chimiques sur la santé. Les avis publiés par l'Anses reflètent les résultats de ces évaluations et fournissent des recommandations pour protéger la santé publique

Les domaines couverts par l'Anses incluent :

• Alimentation : L'évaluation des risques sanitaires liés à l'alimentation, y compris la sécurité des aliments pour les humains et les animaux
• Environnement : L'évaluation des risques sanitaires liés à l'environnement, tels que la qualité de l'air, de l'eau, les produits chimiques, les pesticides, etc.
• Travail : L'évaluation des risques sanitaires liés au travail, comprenant les expositions professionnelles, la santé et la sécurité au travail

Ces domaines d'intervention démontrent la portée large et cruciale des activités de l'Anses dans la protection de la santé publique et de l'environnement.