Les PFAS, ou substances per- et polyfluoroalkylées, sont une famille de plus de 4 000 composés chimiques synthétiques utilisés dans de nombreux produits de consommation et industriels pour leurs propriétés résistantes à l’eau, à l’huile et à la chaleur. Ces substances sont extrêmement persistantes dans l’environnement et dans le corps humain, ce qui leur vaut le surnom de « polluants éternels ». Elles sont associées à divers problèmes de santé, notamment des troubles de la fertilité, des maladies thyroïdiennes et des cancers
PFAS
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PFAS : définition, questions et sources d'informations
- Pollutions
Cette définition couvre également les termes :
- Substances perfluoroalkylées
- Substances polyfluoroalkylées
Définition du terme PFAS
Définition sur le Glossaire de l'Eau
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Questions fréquemment associées à PFAS
Les PFAS, ou per- et polyfluoroalkylés, sont associés à divers effets sur la santé, notamment :
1. Diminution de la réponse immunitaire : Les PFAS peuvent entraîner une diminution de la réponse immunitaire à la vaccination
2. Dyslipidémie : Certains PFAS sont associés à des anomalies lipidiques, ce qui peut affecter la santé cardiovasculaire
3. Problèmes de santé divers : Des études suggèrent que, à long terme, les PFAS peuvent affecter le foie, le système immunitaire, les reins, la thyroïde et être associés à un risque accru de certains cancers, tels que les cancers du rein et des testicules
Il est important de noter que les effets sur la santé des PFAS font l'objet de recherches continues et que des incertitudes persistent quant à la caractérisation complète de ces effets
Ressources externes pour PFAS
European Environment Agency
Que sont les PFAS et en quoi sont-ils dangereux pour ma santé ?
National Geographic
Les PFAS, ces substances nocives omniprésentes dans nos emballages alimentaires
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Cet article a été écrit par Myriam Bincaille