Les tourbières jouent un rôle crucial dans le maintien de la biodiversité en offrant un habitat unique à de nombreuses espèces. Elles constituent un écosystème spécialisé caractérisé par une humidité élevée constante, des températures froides, une forte acidité et une pauvreté en éléments nutritifs. Ces conditions particulières favorisent le développement de biocénoses spécialisées qu'on ne retrouve pas ailleurs.
En tant que refuge pour les espèces rares et menacées, les tourbières abritent notamment 27 espèces végétales menacées en France, soit 6% du total national. Elles offrent également un habitat à diverses espèces animales et végétales spécifiques, souvent protégées en raison de leur rareté.
La structure des tourbières n'est pas homogène, mais forme une mosaïque d'habitats variés comprenant des prairies marécageuses, des étangs, des landes et des zones boisées. Cette diversité contribue grandement à la richesse de la biodiversité. D'ailleurs, la Convention de Ramsar a identifié les tourbières comme le type de zone humide le plus important en tant que support de biodiversité.
Les tourbières abritent également une grande quantité de micro-organismes essentiels à l'écosystème, tels que des bactéries, des algues unicellulaires, des protozoaires, des rotifères et des nématodes, présents en très grand nombre dans chaque litre d'eau.
Enfin, les tourbières jouent un rôle important pour les espèces migratrices en leur offrant des opportunités de repos et d'hivernage. Leur préservation est donc essentielle pour protéger les nombreuses espèces rares et menacées qui en dépendent, soulignant ainsi leur importance cruciale dans le maintien de la biodiversité.